Kaas slecht voor je? Onderzoek 17/1/2023

Is kaas slecht voor je - Onderzoek AD 17-1-2023 - www.NoordHollandseBoerenkaas.nl

Is kaas goed voor je gezondheid?

Kaas slecht voor je? Het antwoord is een kaasachtig “nee”! Uit recent onderzoek van het AD op 17-01-2023 blijkt dat volvette kaas juist gunstig kan zijn voor je welzijn. Het eten van maximaal 40 gram per dag, als onderdeel van een evenwichtige voeding, kan helpen bij gewichtsbeheersing en het risico op hart- en vaatziekten verminderen. Voel je dus niet schuldig als je naar de een lekker geel stukje grijpt – het zou zomaar een gezondere keuze dan je dacht! Bon Appétit!

Wist jij dat? Volvette kaas eten verlaagt het risico op o.a. hart en vaatziekten

De Wereldgezondheidsorganisatie adviseert ook om slechts 40 gram kaas te consumeren als onderdeel van een evenwichtige voeding. Dus als je probeert af te vallen, maak je dan geen zorgen over dat incidentele stukje – het kan je zelfs helpen je doelen te bereiken. Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat het eten van volvette kaas je risico op hartziekten en andere gezondheidsproblemen kan verlagen.

Volop geniet van Hollandse kaas

Dus ga je gang en geniet van de kaasachtige goedheid zonder je schuldig te voelen – het is gezonder dan je denkt! Van cheddar tot brie, er is een verscheidenheid aan kazen beschikbaar die smaak en voedingsstoffen kunnen toevoegen aan elke maaltijd. Wees niet bang om iets nieuws te proberen – je smaakpapillen zullen je later dankbaar zijn.

Waarom is kaas goed voor je gezondheid?

Dus waarom is kaas goed voor je gezondheid? Het zit boordevol eiwitten, calcium, vitaminen en mineralen. Het bevat ook gezonde vetten die essentieel zijn voor een evenwichtige voeding. Kaas kan een geweldige voedingsbron zijn als je meer zuivel aan je dieet wilt toevoegen. Voel je dus niet schuldig als je je overgeeft aan wat kaasachtig lekkers – het is misschien wel de gezondste snack die er is!

Wat zit er allemaal in kaas? Hoe gezond is kaas volgens het voedingscentrum?

Kaas is een voedzaam voedsel met een overvloed aan vitaminen, mineralen en eiwitten. Het biedt dezelfde gezondheidsvoordelen als melkproducten, zoals vitamine A, B2 en B12, calcium, fosfor, magnesium, zink en selenium. Niet te vergeten dat kaas weinig tot geen koolhydraten bevat – waardoor het een ideale keuze is voor mensen met een koolhydraatarm dieet!

Calcium en vitamine B12

Kaas en andere melkproducten bieden gemiddeld 60% van de dagelijkse calciumconsumptie en 40% van de vitamine B12 die nodig is voor een gezonde Nederlandse voeding. Daarom speelt zuivel een integrale rol bij het in stand houden van het welzijn.

Hoeveel vet zit er in kaas?

De aanduidingen van vetgehalte, 10+, 20+, 30+, 40+, 45+, 48+ en 50+ geven aan dat magere kaas minder vet bevat dan zijn vettere tegenhangers. Bovendien is meer dan 60% van het totale vet in dit soort kaas verzadigd – wat schadelijk kan zijn voor onze cardiovasculaire gezondheid. Daarom is het belangrijk te kiezen uit een verscheidenheid aan kazen – door te kiezen voor die met minder of geen verzadigde vetten voor een optimale gezondheid van het hart.

De hoeveelheid vet in kaas wordt nauwkeurig aangegeven door het drogestofgehalte. Dit verwijst naar de hoeveelheid kaas zonder water, en aangezien het watergehalte tussen de kazen sterk fluctueert, fluctueert ook hun respectieve hoeveelheid vet – zelfs bij een vergelijkbare classificatie voor het percentage melkvet in de droge stof (namelijk 48+). Zoals verwacht zijn oudere kazen droger dan jonge; daarom bevatten ze meer droge stof en bijgevolg grotere hoeveelheden vet dan jongere equivalenten. Kortom, een ouder ras met het label 48+ zal vetter zijn dan zijn nieuwere tegenhanger met een vergelijkbare aanduiding!

Hoeveel kaas per dag is gezond?

De Wereldgezondheidsorganisatie beveelt aan om slechts 40 gram kaas per dag te consumeren als onderdeel van een evenwichtige voeding. Dit komt overeen met twee plakjes Gouda, of 1/6e portie van een groter wiel. Als je echter probeert af te vallen en toch af en toe wat een lekker plakje edammer wilt eten, kies dan voor lichtere soorten zoals geitenkaas of ricotta, die minder calorieën bevatten.

Wat gebeurt er als je te veel kaas eet?

Het eten van te veel Gouda kan je risico op gewichtstoename vergroten vanwege het hoge vet- en caloriegehalte. Bovendien kan overmatige kaasconsumptie ook spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals een opgeblazen gevoel of constipatie. Daarom kun je Goudakaas het beste met mate eten – alleen als je echt zin hebt in de smaak!

Kan je elke dag kaas eten?

Ja, je kunt elke dag boerenkaas eten en toch een gezond dieet aanhouden. Zolang je de porties binnen de perken houdt en kiest voor lichtere kazen zoals ricotta of geitenkaas, hoef je je geen zorgen te maken. Zorg er bovendien voor dat je andere voedingsrijke voedingsmiddelen in je dagelijkse eetplan opneemt – zo krijg je de nodige vitaminen en mineralen binnen voor een optimale gezondheid!

Kortom, kaasplakjes kunnen deel uitmaken van een gezond dieet als je het met mate eet. Het voegt smaak en voedingsstoffen toe aan elke maaltijd zonder afbreuk te doen aan de smaak. Wees dus niet bang om iets nieuws te proberen – je smaakpapillen zullen je later dankbaar zijn! Met al zijn voedingswaarde is het duidelijk dat het echt goed voor je gezondheid! Elke dag genieten van een plakje of twee kan goed zijn voor je algehele gezondheid en welzijn.

Boerenkaas: Een heerlijke manier om gezond te worden

Het oordeel: Boerenkaas is niet alleen lekker, maar ook voedzaam! Met zijn hoge gehalte aan eiwitten, calcium en andere essentiële vitaminen en mineralen heeft deze zuiveltraktatie tal van gezondheidsvoordelen. En onderzoek heeft aangetoond dat volvette cheese goed voor je is, is er echt geen excuus meer om het niet te doen. Dus ga je gang en geniet van een heerlijke, gezonde snack – je lichaam zal je er dankbaar voor zijn!

Conclusie: Kaasliefhebbers opgelucht

Boerenkaas is niet alleen lekker, maar ook voedzaam! Uit recent onderzoek blijkt dat volvette kaas goed is voor je gezondheid en het risico op hart- en vaatziekten kan verminderen. Het eten van slechts 40 gram per dag als onderdeel van een evenwichtige voeding kan helpen bij gewichtsbeheersing, terwijl je geniet van al het kaasachtige lekkers. Voel je dus niet schuldig als je naar de kaasplank grijpt – het is misschien wel een van de gezondere snacks die er zijn! Waarom probeer je vandaag niet iets nieuws? Je smaakpapillen zullen er geen spijt van krijgen. Bon Appétit!

Bronnen:

  • https://www.pzc.nl/koken-en-eten/kaas-slecht-voor-je-het-is-juist-wel-gezond-blijkt-uit-nieuw-onderzoek-zelfs-volvette-kaas~a971fdaa/
  • https://www.ad.nl/koken-en-eten/kaas-slecht-voor-je-het-is-juist-wel-gezond-blijkt-uit-nieuw-onderzoek-zelfs-volvette-kaas~a971fdaa/
  • https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/kaas.aspx