Wat is er zo bijzonder aan de Noord-Hollandse Edammer kaas?
Het vetgehalte en vochtgehalte is erg belangrijk voor de Noord-Hollandse edammer kaas.
De vorm moet plat en cilindrisch zijn. De edammer heeft natuurlijk bijzondere aparte vorm.
De afmeting van de zijkant en de diameter van de bovenkant moet in een bepaalde verhouding
zijn want dat maakt de Noord-Hollandse Goudse kaas bijzonder.
Toeristen komen van de hele wereld om onze Noord-Hollandse gouda kaas markt te bezoeken.
De Goudse kaas is erg gewild bij de Duitse consument.
Ook de Chinese toeristen bezoeken onze kaasmarkt massaal.
Edammer kaas smaak!
“de zachte romige gele Goudse kaas doet je denken aan grazende koeien in de wei en de kaas, zacht, romig met een volle monden smaak, heerlijk!”
Waar komt de edammer kaas nu vandaan?
De edammer kaas komt uit Edam in Noord-Holland.
Een Goudse of edammer kaas moet van de nieuwe Europese regels daarom gemaakt zijn van echte Nederlandse melk.
Omdat iedereen deze kaas kan maken zijn ze aan strikte regels verbonden.
Hoe bewaar je een Edammer kaas in de koelkast of buiten de koelkast?
Bij thuiskomst de edammer kaas verpakken met speciaal kaaspapier.
Verder kun je ook vetvrij bakpapier of ademend plastic folie gebruiken.
Regelmatig het kaaspapier vervangen is een must.
Noord-Hollandse Edammer kaas
Bestel nu een Noord-Hollandse edammer kaas voor thuis
Wie produceert de edammer kaas?
Bestel een stuk Boerenkaas van de familie Koopman online!
Proef de unieke smaak vanaf nu zelf. Maak de keuze uit ons assortiment boerenkaas; jong belegen, belegen, extra belegen, oud of extra oude kaas. Bepaal je eigen gewicht en bestel je stuk kaas direct online. Na het ontvangen van je bestelling wordt je stuk kaas in de boerenkaaswinkel op maat afgesneden. Vervolgens versturen we de boerenkaas gevacuümeerd naar je toe. Maak hieronder jou keuze en ervaar de geweldige smaak.