Tag: Goudse Kaas Wiel

Geschiedenis Goudse kaas

Hoe is de Geschiedenis Goudse kaas verlopen? De Geschiedenis Goudse kaas heette tot de 16e eeuw (zoete melk) “Stolkse” of “Stolwijkse” kaas. De Stolwijkse kaasmarkt verhuisde in 1412 naar Schoonhoven. Pas in 1500 waren er tekenen dat de kaashandel feitelijk geconcentreerd was in Nederlandse kaas. Goudse kaas was van oorsprong een harde kaas in Nederland. […]