Tag: melkzuurbacteriën

Lactosevrije kaas kopen

Wat is lactosevrije kaas? Is boerenkaas lactosevrije kaas? Als je lactose-intolerant hebt, kun je de harde boeren kazen zonder problemen eten. Onder de harde boeren kazen vallen de oude en de extra oude boerenkaas. In deze harde kazen zitten geen of bijna geen lactose meer in en wat erin zou kunnen is minimaal. De melkzuurbacteriën […]

Franse kaas online bestellen

Buitenlandse kaas bestellen Franse kaas online bestellen is makkelijk en snel geleverd. Kaas bestellen was nog nooit zo makkelijk. Franse kaas is lekker en kan als hapje gebruikt worden bij het eten in gerechten of in de kaasfondue. Naast de bijzondere smaken hebben de kazen allemaal hun eigen verhaal. Frankrijk is wereldberoemd om zijn mooie […]

Boerenkaas bereiding van melk naar wrongel

De melk voor de kaas Boerenkaas bereiding van melk naar wrongel hoe doe je dat? De melk moet vers zijn als je echte Noord-Hollandse Goudse kaas wilt bereiden. De koeien moeten dan ook in een topconditie zijn om de beste melk te kunnen produceren.